Les races de poules

Plus de 40 races de poules française

Les fermiers, les achètent selon les critères de finesse de la chair et des qualités en matière de ponte.

L’aviculture : faire une sélection des races performantes en termes de qualités et quantités mais en gardant la rusticité de la race pour un meilleure adaptabilité des volailles.

Sont choisies pour leur chair savoureuse

Sont les meilleures pondeuses

Les poules étrangères sont plus de 150 races, sont plus exotiques.

La nègre soie à la peau noire bleutée, son plumage est soyeux et blanc.  Elle est pentadactyle, un doigt en plus.

Les couleurs du plumage varie du bleu au gris argent, du noir et bleu sauvage.

Elle est originaire d’Asie, elle existe en grande race et en taille naine. Elle est choisie pour la ponte.

La nègre soie naine est utilisée comme couveuse, en poule d’ornementation et d’exposition.

La Brahma, venue d’Asie est corpulente, un corps massif et charnu. Elle est choisie pour sa chair généreuse et très bonne. Pour une reproduction mixte des volailles à chair tendre et pondeuses.